水土保持是指防治水土流失，保護(hù)、改良與合理利用水土資源，維護(hù)和提高土地生產(chǎn)力，以利于充分發(fā)揮水土資源的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，建立良好生態(tài)環(huán)境的綜合性科學(xué)技術(shù)。

水土保持的主要措施包括工程措施、生物措施和農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。其目的是為了預(yù)防和治理水土流失，保護(hù)和合理利用水土資源，減輕水、旱、風(fēng)沙災(zāi)害，改善生態(tài)環(huán)境，保障經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展。

例如，在山區(qū)進(jìn)行植樹造林、修建梯田和堤壩等，可以減少坡面徑流和土壤侵蝕，保持土壤肥力和水分；在草原地區(qū)合理放牧、種草等，能夠防止草原退化和水土流失。此外，合理的土地利用規(guī)劃、水資源管理等也是水土保持的重要手段。

水土保持對于維護(hù)生態(tài)平衡、保護(hù)水資源、減少洪澇災(zāi)害、促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。許多國家都將水土保持作為環(huán)境保護(hù)和資源管理的重要內(nèi)容，并制定相關(guān)法律法規(guī)加以規(guī)范和推進(jìn)。